Một công thức thật dễ cho một đồ uống biến tấu từ cà phê Ailen bất hủ, nhất định sẽ mê hoặc những người yêu cà phê kết hợp với rượu mà còn e dè vị mạnh mẽ nguyên bản của nó, bởi nó đã dịu dàng hơn rất nhiều…..

Nguyên liệu gồm có:

• súp Bột ngô 2 Muỗng canh

• ¼ cup và 2 tbsp Đường nâu một ít

• Muối một ít (1 nhúm)

• 2 cup Whipping cream một ít

• 2 tsp Bột espresso một ít

• 2tbsp Whiskey ailen một ít

• Phần topping một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn bột ngô, đường, muối vào nồi nhỏ, đổ whipping cream vào, khuấy đều, đun trên lửa vừa, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại và nổi bong bóng to trên mặt, tắt lửa, rắc bột espresso và thêm whiskey vào hỗn hợp, khuấy đều.

2

Chia hỗn hợp vào các ly, làm lạnh ít nhất 2 giờ. Đánh whipping cream với đường đến khi bông cứng, bắt kem vào từng ly, rắc bột espresso lên mặt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)